( x 4 persone )
- n° 4 merluzzi di media grandezza
- mollica di pane raffermo
- n° 1 uovo
- prezzemolo
- n° 1 spicchio di aglio
- olio e.v.o.
- sale
Preparazione:
Lavare, eviscerare e deliscare il merluzzo, o se non avete tempo questa operazione fatela fare al vostro pescivendolo.
Preparare la mollica di pane con un uovo, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale , l'aglio ed il prezzemolo tritato.
Mettere un cucchiaio di olio su una teglia, posizionare i merluzzi e coprire con la mollica di pane come in foto
Una volta coperti tutti i merluzzi mettere la teglia in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti
Ricetta facile, veloce, ma soprattutto amata dai bimbi
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